Oppskrifter

Her finner du våre deilige oppskrifter.
Prøv deg frem og kos deg med ærlig mat.

Carnitas Taco

3- 4 personer

1 pose Pulled Pork fra Stad Kystmat.

1 Avocado
1 pk Cherrytomater
3 Vårløk
Chilli (etter ønske)
1 Rødløk
1 Gul løk
1/2 Lime

1 Appelsin
2 pk Kidneybønner
Salat etter ønske
1 pk Corn Tortillas
1 boks tomatpurè
5 dl ris

Fremgangsmåte

Legg Pulled Pork i lunkent vann før du forbereder resten.

Pico Salsa

Kapp opp cherrytomater i ca 10 båter. Finhakk tomatene og putt i en bolle. Få med all tomatsaft.
Finhakk en halv rødløk og ha i ca 1/4 av løken i tomatene.Finhakk chili og vårløk.
Klem over saften fra en halv lime, rør rundt og krydre med salt og pepper etter eget ønske.

Guacamole

Del en avocado i 2 og ta ut steinen. Mos med gaffel i skallet, og ha mosen over i en bolle. Bland inn en spiseskje av
«Pico salsa» og smak til med salt og pepper.

ReFried Beans
Hell av væske fra bønnene og kok opp i ca 10 min på medium varme. Mos med stavmixer.

Mexicansk Ris

Grovhakk en gul løk. Ha i en medium stor gryte sammen 5 dl ris. Stek ris og løk i ca 10 min.
6 dl vann blandes med en boks tomatpurè og helles over når løken er myk og risen brun.
Væsken skal dekke ca 1 cm over risen. Kok på lav varme til all væske er absorbert.

Pulled Pork

Stek på medium sterk varme til kjøttet brunes. Når kjøttet er crispy og brunt, del en appelsin.
Klem saften fra 1/2 appelsin over kjøttet mens det holder høy varme i pannen.
La appelsinsaften frese godt i pannen, krydre med 2 ts Cumin og bland sammen.

Taco Time

Varm Corn Torilla i pannen og legg på tallerken. Bygg din taco etter ønske!

Bestill

Info

Ønsker du bestille produkter fra oss? Fyll ut skjema med din bestilling, så får du en tilbakemelding om hva som er tilgjengelig på lager, betalingsmåte og logistikk. Vi leverer over hele landet!

Adresse:
Sandvik Gård
6750 Stadlandet

Telefon: 936 01 840